Сир м’який Брі 60% Президент
![Польща](https://lactalis.com.ua/wp-content/uploads/2019/04/image-7.png)
![Сир м’який Брі 60% Президент](https://lactalis.com.ua/wp-content/uploads/2019/03/BRIE_OWIJKA_125_NAT_VIS_300-700x787.jpg)
![President](https://lactalis.com.ua/wp-content/uploads/2019/02/Pr-2.png)
Сир м’який Брі 60% Президент
жирність: 60%, маса нетто: 0,125 кг
Брі – один з найулюбленіших французьких сирів з давньою історією. В минулому він був улюбленим сиром французьких королів, а тепер і всього світу. На перший погляд, сир Брі дещо схожий з сиром Камамбер, та все ж таки Брі має більш витончений смак і не такий інтенсивний аромат.
Брі легко впізнати за легким запахом плісняви та печериць, та під час дозрівання він набуває ледь відчутною гостроти. Скоринка Брі має характерний блідий колір з сіруватим відтінком, вона вкрита благородною білою пліснявою, що утворюється завдяки культурі Penicillium candidum, та є їстівною. Подавати до столу Брі слід кімнатної температури, щоб насолодитися смаком та правильною текстурою м’якоті сиру.